Mutfağımızdan notlar
Tencerenin başında geçen kısmı anlatıyoruz. Hangi yemek sabah kaçta ateşe giriyor, bir kıvam neye göre tutuyor, günün menüsü hangi soruların cevabıyla kuruluyor.
Bütün yazılar
Öne çıkan yazı
Günün menüsü nasıl kurulur?
Bir esnaf lokantasının menüsü her sabah baştan kurulur. Kararı veren üç soruyu ve sıralamanın mantığını yazdık.
Mutfağımızdan2 dakika okuma
Yazıyı oku
Yazıyı bırakın, sofraya geçin
Ev yemeği arıyorsanız tencereler her sabah erkenden ateşe giriyor. Menüye bakabilir, kalabalık bir sofra kuracaksanız masanızı önceden ayırtabilirsiniz.